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浅黄色像雪团，里面是甜甜的红豆沙。 林知了打量他一眼，没有穿金戴玉，但衣服料子像绸缎，估计他来自崇仁坊，是堂长的亲戚，是不是那种？指着蒸笼方向，那边青石板上有十个盘子，每盘都有八个雪衣豆沙。 这位少年看过去，不禁惊呼：是的！林飞奴果然言而有信！ 林知了诧异，你们是林飞奴的同窗啊？ 那位少年就要过去，闻言停下：你认识林飞奴啊？ 我是他姐。林知了笑着说。 少年愣了一瞬，继而大怒：好啊！林飞奴竟敢骗我！ 闻言林知了怀疑她弟隐瞒了一部分，林飞奴可能没有骗你。虽然我是管事的，但这家店不是我的，另有东家。先前薛理跟林知了说过，弟弟的同学吃过雪衣豆沙，开张后那些小子极有可能光顾。 少年又是一愣：你你，你是管事的？仁和楼掌柜的？ 林知了点头。 少年不禁惊呼一声，想他活了小半辈子，阅店无数，见过许多管事娘子，可是那些都是小店！管理这么大酒楼的女管事他是第一回 见。林飞奴的姐姐定有过人之处！ 全城找不到的雪衣豆沙，连宫里都没有，唯独出现在这里，少年笃定，林姐姐很厉害，我和林飞奴是同窗，你是他姐姐，我可以喊你姐姐吗？ 林知了颔首：可以啊。 少年很是欢喜：姐姐，除了雪衣豆沙，这里还有什么啊？ 原本想装不认识他的几个小子闻言决定重新认识他。 林知了失笑，走到蒸笼前：有刚出锅的鸡蛋糕，还有水晶虾饺。这里还有拉面和刀削面。 几个少年互看一眼，每样都想吃怎么办啊。 那就每人点一样！ 林知了叫伙计招呼他们坐下，先把鸡蛋糕、雪衣豆沙和水晶蒸饺送过去，她做煎包和煎饺——煎包煎饺都包好了，她只需先后放到平底锅中便可。 一个雪衣豆沙吃下去，林飞奴的把兄弟想再要一盘，抬起头来就张大嘴巴。他的同窗见状回头看去，也不禁张大嘴巴。 这个时候男厨子在拉拉面，刘丽娘在他另一边做刀削面。一个拉，一个削，跟丰庆楼的戏法一样精彩。 七个小子皆放弃矜持，扒着木窗一探究竟。 路人和街坊此刻也看到了——林知了的柜台在门里边，柜台另一侧是宽大的窗，而拉面案板正好侧对窗口。路上行人纳闷，仁和楼不是酒店吗，怎么还有人变戏法。怀着好奇心走进一看在做面食，正好有点饿的路人就要一份拉面。 林知了提醒他选配菜，有猪肉有牛肉，还有煎蛋和炸蛋。林飞奴的同窗指着从未吃过的炸蛋要加一个。 林知了告诉他们猪肉丁也香。 会做雪衣豆沙的姐姐不会骗他！林飞奴的把兄弟要加猪肉。 伙计把加了炸蛋和肉的面送过去，这群小子又闻到一股香味。循香看去，林知了打开锅盖，把鸡蛋煎饺盛出，紧接着就做水煎包。 原本只想吃面的食客又买四个煎饺。 伙计把这位食客的煎饺送过去，也顺便给那七个小子送一盘，问他们要不要尝尝菜。 几个小子惊奇，直呼没想到还可以点菜。 仁和楼这么大的房子，如果只卖早餐，不一定能赚到钱。若是只卖菜，一顿午饭也不一定能赚到钱。林知了是不指望晚上有人进来。商户和匠人各回各家，有钱出来吃晚饭的人只会选择丰庆楼，是以林知了早午都卖面和饼。早上没有炒菜，晌午少了粥。 伙计报一下菜名，除了牛肉和羊肉，其他的菜几个少年闻所未闻，就叫伙计决定。伙计定下松鼠鱼、红烧牛腩、糖醋里脊和家常豆腐。其中家常豆腐林知了不会做，她也只记得大概做法，提点了几句，东宫出来的小徒弟就做出来。孜然羊肉她全然不会，也是东宫小徒弟做的。 伙计之所以没有选羊肉，只因这些非富即贵的小子定是三天两头吃羊肉，仁和楼的羊肉很有可能叫这些小公子失望。 红烧牛腩已经烧好，伙计到后厨就端过来。鱼已经切好，是在东宫当了几年徒弟刀工不错的小太监做的。他裹上团粉炸鱼，另一个厨子调酱汁，转眼间一条鱼出锅。打下手的两个采买配菜，他二人烧里脊和豆腐。 七个少年有一半喜欢酸甜口，吃得胃口大开，因此对别的食物也充满了期待，就问伙计还有什么。 伙计自然要告诉他还有烙饼和油饼夹肉，也是说给别的食客听的。两个小子要个来一份。 林知了提醒厨子把饼切两半，让他们几个都尝尝。 油饼夹里脊肉，白烙饼夹卤肉，几个小子不敢相信这两种肉都是猪肉。吃饱了仍然意犹未尽，请林知了打包蒸饺、肉夹饼和雪衣豆沙以及蛋糕。 仁和楼以前的管事巧立名目搂钱，所以哪能没有食盒。林知了要帮他们放食盒里，叫两个伙计送他们回去。 几个少年自是求之不得。 林知了打开蒸笼夹蒸饺，一个少年注意到底下好像有东西，就问她是什么。林知了回答没有馅料的馒头。 几个少年对这里的一切都好奇，又要买十四个馒头。 就在这时，几位二十岁左右的公子鱼贯而入。 林飞奴的把兄弟姓章名元朗的小子惊呼：珩哥？ 最先进来的男子脚步一顿：小元朗？你怎么在这里？ 我吃午饭啊。珩哥也是来吃午饭？不待人回答，小章公子自顾自说，珩哥你来对了。我跟你说，这个最好吃。指着雪衣豆沙，这个也好吃。指着蛋糕，这个我猜你肯定没吃过。目光落在水晶饺上面。随即又眉飞色舞地显摆，珩哥，你吃过拉面吗？有没有吃过刀削面？我猜没有！我建议你——你比我高，一个人可以点两份，都尝尝。还有还有，菜也好吃。我最喜欢松鼠鱼和糖醋里脊。家常豆腐，我觉得不咋地。他喜欢！朝身边同学肩上一巴掌。 被称为珩哥的男子假装生气哼一声：什么都好吃，唯独这个不好吃你买十几个？目光落在还没来得及盖上的食盒上面。 章元朗顺着他的目光扭头看去，正是十多个大馒头：我，我吃饱了。这个吃不下，我带回去慢慢品尝。说完又觉得像骗人，馒头有什么好品尝的，姐姐，我可以尝尝吗？ 林知了原本想招呼客人，听到这小子倒豆子似的说一堆，看起来不需要自己，她笑着从蒸笼里拿出热气腾腾的馒头，轻轻掰两半。章元朗看见了有种说不上来的奇怪。他的同窗也觉得奇怪：好像跟我以前吃的不一样，是一层一层的？ 林知了把两半掰四块，递给离她最近的几个小公子：是一层一层的。 章元朗