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('云霁笑道：闵悉做了些菜，让我送点给外祖父尝尝。我去去就回，你先进去自己坐会儿。

孙华是个老饕，抽抽鼻子，便闻到了一股奇香，这是做了什么好吃的，但他还来不及问，云霁就已经走了。他也没追上去，既然闵悉做的，那肯定今晚他们也能吃上。

孙华兴奋地直搓手，按捺住雀跃的心情进了云宅。

这边云霁赶着马车，将菜送到陶府，再三叮嘱了厨子该如何做那开水白菜。厨子嘴上应了，但心里觉得好笑，怎么连开水和白菜心都给送来了。等云霁走后，他悄悄尝了一点那盆开水，顿时说不出话来了，他从未尝过如此鲜美的高汤，更难得的是，这汤居然清得比水还清，难怪叫开水白菜。

陶老太爷有客人来访，是他以前的下属，现任翰林院侍读学士徐集，过来拜访他的老上司。两人聊得兴起，眼看天色已晚，徐大人准备起身告辞，陶弘自然要留客吃饭，吩咐下人赶紧备菜。

片刻后，仆人便来回话：今日表少爷送了几样菜过来，是否需要现在上菜？

陶弘非常好奇，到底做了什么好吃的，还要送来给他们品尝，便对徐集说：外孙孝顺，送了几道菜过来，徐大人同我一起去看看是些什么菜。

徐集也好奇，便没再推脱，跟着去了饭厅。

烧鸡和红烧肉都常见，佛跳墙看着陌生，但也并不令人觉得意外，只是有一道菜非常奇特，就是一盆清水中漂浮着一棵白菜心。

徐集心下暗忖，陶大人家里的菜好生特别，竟然用开水泡白菜吃。

陶弘也很意外，指着开水白菜说：这菜上错了吧？白菜也不给切切，整个就上了，还用清水泡着，把这菜给撤了，别让徐大人看咱家笑话。

上菜的仆人说：老太爷，这是表少爷送来的，菜名就叫开水白菜。说是一道极费工夫的菜，白菜心儿还是表少爷送来的呢，他还特意叮嘱了老爷和夫人喝一碗汤尝个鲜就好，别贪多，说是喝多了怕痛风。

陶弘仔细看了看那道菜，实在是瞧不出什么特别的，便对徐集说：既是孩子的孝心，那咱们就尝尝吧，不知道这菜究竟有什么特别之处。先给徐大人盛汤尝尝味儿。

桌旁伺候的丫鬟给徐集舀了两勺汤，陶弘自己也舀了一勺。

徐集端起碗，用勺子喝了一小口，顿时愣住了，哪里是什么开水，而是清得如同开水一般的汤，鲜美得难以形容，也不知道是如何做成这样的。

陶公，这汤确实大巧若拙啊。您这外孙实在是有心了。徐集赞叹道。

陶弘也喝了一小口，顿时心花怒放，云霁那孩子，这先抑后扬的招式使得太好了，他笑呵呵道：不知道这孩子从哪里弄到的做法，委实叫人喜出望外啊。另外这三道也是他送来的，都尝尝。

这边陶老爷子倍儿有面子地招待客人的时候，云霁也回到了家中，几个朋友也都已经到了，正在一起喝茶嗑瓜子聊天。

见到云霁，乔至廉笑道：你可算是回来了，文辉可是望穿秋水，等待你这个主人归来。他想着今晚这顿饭，口水都流了一碟子了。

孙华说：实在不赖我，只怪闵兄弟的菜做得太香了。你们都不好奇吗？

现在云兄不就回来了吗，马上就能知晓庐山真面目了。冯灏说。

云霁抱拳赔礼：让诸位久等，我马上就看看是否可以开席。

云霁一进厨房，便闻到了浓浓的香味，让他又想起了在欧罗巴的那些日子：九弟，好了吗？

闵悉回头看他一眼：好了，人都齐了，上菜吧。你打发个人来问一声就行，怎么还自己过来，不陪客人？

云霁说：你又不是厨子。

闵悉微微一笑：好吧，上菜吧。

几道菜陆续端上桌，好几道都是孙华这个老饕都未见过的，他啧啧称奇：这都是什么做法，我怎从未见过呢？

闵悉说：很多都是南边的吃法，你们没见过也正常。尝尝合不合口味。

孙华先用勺子舀了一口佛跳墙，因为这道菜是分装后直接送到每人面前的，孙华的眉毛挑了起来：我的天！鹿肉、香蕈、冬笋、火腿、海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚、瑶柱……真正的山珍海味啊，还有绍兴黄酒的鲜香。这道菜你用了多少料？

闵悉笑道：孙兄果然不愧美食家，一口就能尝出来这么多种味道。我用了大概十几种食材吧。