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叔叔讲过，竞拍精品豆的产量只有0.05%。渐渐融入庄园生活，路东祁一路上山留意到并不是所有土地都种植有咖啡树，于是他提议道，优化树种说到底就是为了提高咖农的收入。林老叔种的卡蒂姆能拿奖，应该不算差吧？我看山里好多地空着，精品咖啡太难种，干脆全种上卡蒂姆呗。咖啡树多了产量提高了，咖农的收入自然也会增加。

行不通的。原因很复杂，周蒾一一解释说，全球变暖引发的高温、干旱、雨量脱序，世界各个产地的咖啡都在减产。另外还有病虫害。问你个问题，提起斯里兰卡，你最先想到的是什么？

红茶。路东祁不假思索，大学和同学做沙发客经过斯里兰卡，给我爸和串儿姨带的礼物就是锡兰红茶。

现在的红茶产地早在一多百年前种的是咖啡。因为一场波及全国的叶锈病，咖啡树死光了，斯里兰卡不得不改种红茶。

周蒾随手拾起一根修剪掉的枝条，摘下其中一片泛黄的咖啡树叶：这是真菌感染引发的褐斑病。还有叶锈病，咖啡果小蠹，天牛……咖农年复一年和病虫害做抗争，病原体通过基因突变也在抵抗咖农，卡蒂姆的抗病虫害能力已经大不如前了。

在路东祁看来，她手里捏的不过就是一片普普通通的黄叶。

这病那虫的他也听不懂，仍由衷道：周蒾，你懂的真多。

谢谢。周蒾抿唇笑了笑，接着解释，你刚提到的那些空地不能种咖啡。坡度太陡不利于种植，采收和土壤保肥。热经所的农技员在指导种植的时候，会特别强调坡度要小于25度。为了尽可能保护生态环境，山顶和山脊不宜种植咖啡树。

路东祁虽然不知其所以然，至少知其然，他想了想问：你看中林老叔那块地，打算换种什么品种的咖啡树？

作者的话

爱喝水

作者

05-28

第二赛段结束啦，哈哈哈，我成功从倒数第一飙升至倒数第二~谢谢大家，我会继续努力！

第36章 劳动最光荣，然后呢？

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云咖5号。

说出这四个字时，周蒾内心是不平静的，所以眼睛里焕发出光芒。

太想云咖5号能在玫瑰庄园生根发芽开花结果，她甚至有些雀跃。

毫无意识地抓住了路东祁的小臂，她语速飞快：云咖5号是农科院育种专家谭致远老师，带领团队通过十多年努力培育出的全新品种。他远去埃塞俄比亚提取当地独有的地方种基因，经过分离、提纯、复壮，现在已经进入试种阶段。只要试种成功，再经过严格选拔，就可以释出种子在全云南大面积种植！

美好的梦想总会令人心潮澎湃，周蒾的激动溢于言表，通过她不小的手劲传递给了路东祁。

没见过如此情绪外露的周蒾，路东祁一时间有点反应迟钝。

一知半解的他稀里糊涂问：埃塞俄比亚？我只知道它有‘非洲屋脊之称。

周蒾重重点头：你说的没错！埃塞俄比亚是高原，咖啡的发源地。那里的野生咖啡树林是座基因宝库。最近几年国际赛事上很多获奖的豆子，都带有埃塞俄比亚地方种基因！

谈及梦想，周蒾兴奋又憧憬，表达欲如流水般源源不绝：你知道么，云咖5号也许会是一支强健，高产，美味，更能适应逆境的咖啡。如果咖农们都种下云咖5号，他们的生计就能获得保障，进而带动整个产业链的繁荣。

追逐梦想的人身披万丈光芒，路东祁从周蒾明亮的眼睛里，看到了执着与坚定。

执着到不惧林老叔的镰刀，路东祁到现在仍记忆犹新。

因为记忆犹新，所以想起来还有点后怕，路东祁放眼望去：我看满婆婆这片地也不错啊，不能试试种云咖5号吗？

土壤是万味之母，种植精品咖啡更讲究‘微地形’和‘微气候’。周蒾抬手指去远处的两座山头，它们的直线距离大约有五百米，种植同样的品种，只相差五百米，风味上会产生明显差别。海拔，水土，气候，处理方式，栽种的用心度，每一个细微变化都有能使味谱发生翻天覆地的变化。

为了能找到适合种植云咖5号的试验田，谭老师走访了云南全境的咖啡庄园。一共选出五块地，林老叔家的小片咖啡田是其中之一。前不久谭老师又来了趟庄园，他说他更看重林老叔丰富的种植经验，和杰出的田间管理技术。

听到这里，路东祁觉得完全没理由不种云咖5号，忍不住撺掇周蒾：那你去跟林老叔解释啊！就把你刚才说的一字不漏解释给他听。林老叔是凶了点，人也倔了点，但应该不是不讲道理的人。

下巴颏轻抵膝盖，周蒾淡淡斜乜他一眼：之前带你去他家讨水喝的时候，我是打算解释的。