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洛尼周边某个古老家族手中，或隐藏在某个高端隐秘的私人拍卖会手里。 两人就当做美食旅行一样闲逛了两天，品尝了著名的博洛尼肉酱宽面，感受着肉酱与新鲜意面结合的浓郁满足；在小巷的熟食店里，就着气泡酒品尝摩泰台拉香肚和帕尔马干酪的咸香组合，说实话，有的味道真心不错，不愧是美食之都。 但无论是古老的私人府邸还是只对特定圈子开放的收藏室，那张传说中的羊皮卷残片，依旧石沉大海。 到底会在哪儿啊？ 坐在市中心马雷广场边缘一家餐厅的露天座位上，安斯年漫无目的地扫过熙熙攘攘的人群，不知不觉被另一侧的巨大舞台吸引了目光。 巨大的广告屏滚动播放着诱人的美食画面和各种语言的宣传语—— 第十六届万国美食擂台赛！味蕾无国界！ 喧嚣的音乐和人声远远传来。 这是一个面向全球直播的大型美食综艺节目现场，不限身份，不论专业与否，有胆识即可上台挑战。 此刻台上的是一位本国厨师，正在激情四射地烹饪着，台下围满了兴奋的观众。 随后主持人高亢的声音响起：太棒了！安东尼奥主厨的‘祖母秘方千层面’征服了我们的评审！这道美食充满了艾米利亚的灵魂！评审团给出了今天目前为止的最高分，9.5分！让我们把掌声献给来自博洛尼本地的骄傲——安东尼奥贝尔蒂主厨！ 那位身材敦实、留着浓密灰白胡须的厨师在聚光灯下骄傲地挥舞着铲子，接受着山呼海啸般的掌声和喝彩，在主持人的恭维下似乎有些得意忘形，他对着话筒，用带着浓重博洛尼口音的英文说到： 谢谢！非常感谢！真正的美食，是血脉里的传承，是土地和时间的馈赠！它需要历史，需要沉淀，需要一代代妈妈们有爱的灵魂！ 他顿了顿，目光扫过台下，不知怎地就带了一丝优越感，话锋一转，不像某些……嗯……快餐式的创新，对，我说的就是遥远东方的奇怪组合，他做了个夸张的嫌弃表情，引得台下不少本地人会心哄笑， 比如把水果，尤其是菠萝，放在神圣的披萨上？OMG，那简直是对萨丁帝国美食的亵渎！还有那些鸡爪鸭爪做的菜……哦，那么奇怪的东西……恕我直言，真的难以理解那种追求新奇多于本质的……异端…… 台下响起一片笑声和附和的掌声，显然他的话戳中了不少本地人的美食自豪感。 嗯，也戳中了安斯年的美食自豪感。 我大神州几千年传承的美食文化，怎么可能是异端？ 胸口的小火苗噌地一下冒了出来，他和晏臻对视一眼，站起身走了过去。 第107章 粤式鲜虾蒸饺 走近些, 安斯年才察觉到那个灰白胡子意有所指的原因。 围观人群里东方面孔不少，还有一波带着同款夕阳红旅行帽的大叔大姨，可能刚吃完团餐在等交通工具, 杵在一旁边吃餐后水果边看热闹，音量稍有些大, 乍一眼很有些喧宾夺主，分不清此地何地的感觉。 一个略熟悉的声音带着些愤怒从评委席侧边传过来： 放屁！屙屎啊佢！呢个土鳖懂个屁！ 安斯年转头一看, 呦呵，居然是挺久不见的前房东水佬。 不光是他，还有一个熟脸的，江港美食评论家吴宏量。 这人坐在评委席末尾处, 水佬抄着手站在他旁边, 他轻轻在水佬胳膊上怼了一下, 大概在提醒对方注意形象，不要随意爆粗, 就算现场没人听得懂粤语，可是镜头还拍着呢, 网友可都是万能的。 安斯年微微勾了嘴角, 虽然不能相认，但能看见老朋友这么健康活泼的架势，心里还是挺高兴的。这二位自从那次蚝菜比赛结识后，同样爱吃也同样爱玩麻将, 倒是很快处成了好友, 连这么山长水远的外国美食比赛也能相邀而来。 可他嘴角这抹笑意，在有心人那儿却有些扎眼。 怎么？有来自东方的朋友对我的观点有异议？ 安东尼奥故意对着话筒大声问，挑衅意味十足，哦？还是说, 有哪位勇士想要挑战一下博洛尼的灵魂，比如，我刚刚做的千层面？或者，试试烤乳猪？要知道，即使只是烤猪肉卷那也是门艺术！不过， 他拖长了音调，带着十足的戏谑，我建议先从简单的学起，免得……嗯……浪费食材。台下又是一片哄笑，连英语不太好的夕阳红大叔大姨们也在跟着笑。 主持人也适时地挑动气氛，他的目光在选手席上巡视了一圈，没什么动静，唯一一位来自神州正一脸愤懑的选手之前已经惜败，失去了今日继续挑战的资格。于是他转向了另一边的围观人群： 看来是有路人挑战者出现了？哇哦，这可是节目最喜闻乐见的环节，素人美食爱好者对抗专业级别的厨师？在哪里？是来自东方的神秘力量？是否有人愿意上台，用美食对话，捍卫自己心中的味道呢？ 摄影师顺着安东尼奥和主持人的眼风，将镜头摇到了安斯年身上，但似乎又觉得不太对劲，年纪实在太小，一眼未成年，再转向他身侧……少见的高大近两米的东方壮汉，肌肉鼓鼓囊囊的，也不太有厨师的气质，更像是个保镖或打手。 水佬和吴宏量也看见他俩了，自然是不认识的，于是又狐疑着收回了目光，麻将馆老板有些耐不住脾气了，挽了挽袖子，嘴里嘟囔着就要往台上走。 安斯年听得真切，这人念叨他呢，我信你个邪！你大佬我今日豁出去了，个鬼佬就是运气好，要是安老板在这里，绝对打得你阿妈都不识你！！灵魂？我倒要看看一个破面条有什么灵魂…… 安斯年没忍住又笑了笑，晏臻转头问自家少爷：水佬做菜的水平行不行啊？人这是专业的，他也敢上去？ 那么爱吃，应该也有两把刷子，但比专业的么……安斯年好笑地点点头又摇摇头，快步走了上去，轻轻把水佬一拦：叔，我先来的。 说完了，趁着水佬一懵的空挡，安斯年从容地穿过自动分开的人群，走到了舞台边缘的台阶下。 全场瞬间安静了不少，无数道目光聚焦在这个面容年轻、气质沉静得出奇的东方人身上。 安东尼奥双手抱胸，居高临下地看着他，小朋友，来错地方了吧？拎得动铁锅么？ 又不是大力士比赛，难道需要用铁锅来打架么？安斯年难得地开了句嘲讽，再无视掉所有怀疑的目光，抬头看向主持人，用英语清晰地说道：神州人，参赛菜色，粤式鲜虾蒸饺。 粤式蒸饺？水佬和吴宏量有些狐疑地盯着上台的清秀少年。 以蒸饺应对安东尼奥的‘祖母秘方千层面’，倒是挺合适，都是家常菜的碳水类主食。只不过，神州做厨师的，