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沈瑶她们的中餐馆确实称得上是绝无仅有的火爆，不过根据他的直觉来看，目前似乎并不是开分店最好的时机。 餐桌上的都是自己人，郭云龙也就不外道了，索性用勺子刮了刮盘子里剩下的豆腐肉末，收了个底。 要是开个规模差不多的分店，我感觉没必要，顶多添十几张桌子，该排队还是得排队。真要想减少排队、容纳更多的客人，索性就开个大的饭店，最好是两层楼三百平往上的那种才行。 就跟现在吃饭一样，如果不能直接换成碗来盛，一勺还是两勺，并没有什么区别。 还有，你们的人手打算怎么安排？开一家新店就要招更多的人，你们已经有人选了吗？ 沈瑶和露比同时沉默了。 郭云龙说得还是很有道理的。 虽然开分店的想法只有一个雏形，但需要考虑的因素确实还有很多，而且实践起来似乎也会比想象中更困难。 另外，就像他说的，与其开分店，勉强多分担一点流量，不如想办法把目前这个店扩大，彻底把客流吞下去。 可是要扩店的话，同样没有办法一蹴而就，需要比开分店更多的准备资金。W?a?n?g?址?F?a?b?u?页?ǐ????u???e?n???????????????ō?m 现在的她们，就像是急于长胖的孩子，即使有足够多给她们吃的食物，她们的嘴巴也不能一口气把所有食物都吃掉，只能一口一口地吃…… 唉，赚钱好难！ 对了，你炒青菜有什么窍门吗？ 见话题有些进行不下去，一旁的女人便主动换了个话题，我炒青菜每次炒完都是蔫儿的，颜色也不像你炒出来的这么绿，而且吃着也不像你做的这么脆。 沈瑶回道：可以在炒之前简单焯一下水，然后在水里少放一点点油就行。 就这么简单？女人有些惊讶。 对。 吃着盘子里的排骨，另一个女人跟着问道：那有什么方法可以让猪肉没有异味，吃起来更嫩呢？有没有什么秘方？ 沈瑶：美国的猪没有骟，所以会有一股骚味，做之前先用放了葱姜的冷水泡一会，然后等腌制的时候放一点猕猴桃肉，肉就会变得更嫩。 本以为要做出好吃的炒菜，一定少不了特制的秘方，怎么都没想到，这些秘方竟然会这么简单。 不需要复杂地调味、不需要特殊的处理过程，一点油、一点猕猴桃就能做到和餐厅一样的味道和质感…… 光是口头上讲解还不够，沈瑶甚至还给她们比划着该怎么切花刀、怎么翻炒能保证菜不会从锅里飞出来。 在座的几位女人听得眼睛都直了，等不及要起身去拿备忘录过来，好向沈瑶讨教更多的做菜小妙招。 好了好了，人家是来吃饭的，怎么还给你们上起课来了？ 郭云龙跟着说道：如果真想学，等沈的中餐班开起来，你们可以一起去组团去学习，说不定还能有个拼团价。 竟然还有班？ 听着更让人心动了，可…… 可惜有点远，女人遗憾道，唐人街已经很远了，哥伦比亚大学离我们家更远。 另一个女人也跟着叹了一口气：是啊，要是近一点就好了。 不过，她们还是留了一张沈瑶的联系方式，这样万一未来某天有空的话，说不定也能顺便去上一个小时的课。 吃完饭后，大家一起分了那块奶油蛋糕，因为接下来他们还有聚会，便不多留沈瑶和露比了。 等着出租车来的时候，这家的女主人拿了一张六百美刀的支票交给沈瑶。 这太多了。 十二道菜，按照店里菜单上的价格，也才三百多美刀，就算把跑腿费和来回的车费算进去也不至于这么多。 收下吧，女人坚持道，你们特意跑来一趟真的很辛苦，这是你们应得的。 见女人这么说，沈瑶只好收下她的支票，谢谢，以后有需要的话，可以随时给我们打电话。 女人：好的~ 回去的路上，累了一天的沈瑶和露比一起坐在后排，相互靠在彼此身上休息。 反复地看着手里那张支票，沈瑶感觉脑子已经没有力气去思考了，但露比却还在反复想着餐桌上郭云龙的那些话。 沈，你说如果我们不开分店的话，怎样才能赚更多的钱呢？ 外送，沈瑶不假思索地抖了抖手里的支票，要是我们能提供外送服务，一定可以有更多的收入。 虽然店里也挂着提供送餐的牌子，但要说起来，她们一星期顶多只能送几单，而且都是在唐人街相熟的店主，从来没有今天这样跑十几公里来外送。 可如果真的把外送服务做大，就像塞巴斯蒂安那样，一定能多赚很多钱！ 我也知道外送服务很赚钱，但我们从哪里能找这么多人手呢？ 抬头看向露比，即使沈瑶心里很抵触，可还是说出了那个名字：塞巴斯蒂安。 放眼自己认识的这些人里，只有他手握着这些资源，同样的，也只有她们能利用他的这些资源。 四目相对，露比无奈地叹了一口气。 沈瑶说得没错，如果她们想让餐馆的生意更上一层楼，目前能选择的唯一一条路，就是去找塞巴斯蒂安谈合作了…… 为了躲避塞巴斯蒂安，沈瑶和露比好几天没来店里了。 但是既然决定了要和他谈谈合作的事，第二天，两人还是早早就来了餐馆。 原本以为塞巴斯蒂安是冲着沈瑶来的，如果沈瑶不在店里，他就会识趣地离开，不过事情似乎发展得和想象中截然不同。 塞巴斯蒂安啊，说实话，他干活还挺麻利的，一点不拖沓。 这一点我证明，你让他干什么他就干什么，从来没讨价还价过。 除了他的衣服和跑车，完全看不出半点富家少爷的做派。 不过我们记着你的交代呢，只让他做学徒的活儿，没让他看过咱们的账目，也没教他做过什么菜。 陈晨和乔琳对他的评价出奇得一致，其他人对他的评价也很高。 要不是和他们认识的时间够久，这清一色的夸奖都让沈瑶怀疑塞巴斯蒂安把他们收买了。 准时上班，准点下班，不打听店里的八卦，没有要挖角或者学习的想法，即使沈瑶不在店里也没有两面三刀……难道真是自己用有色眼镜看人了？ 我有一个问题。 正当沈瑶以为帕克要告什么状时，他突然举起手说：这个包子里面的汁好像比普通的包子多了很多，是怎么灌进去的？ 沈瑶：…… 用筷子夹着那一只刚蒸好的灌汤小笼包，咬破的面皮正往外冒着热气，从破口处看，能清楚看到里面那一团肉馅还有满满的汁水，一口