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然来个急刹车，东西撒出来的话，还得支付洗车的钱。 起身帮着露比把桃酥一下，翠西继续说：我还是觉得外送的话，坐地铁的性价比最高。 你还真别说，我昨天真算过。 把牛奶倒进锅里，与焦糖和茶叶快速地混合在一起，再用滤网把茶叶捞出来，韦恩也参与他们的话题道：其实如果每个人能平摊五单的话，骑自行车就能把利润拉到最大。 彼得：？？？ 翠西：？？？ 还以为他会说出什么高见，没想到是一句废话。 他们当然知道，骑自行车去送甜品可以得到最多的利润，但前提是每个人都只能送五六单，并且距离不能太远，一旦超过这个阈值就会增加额外的风险。 可现在的实际情况是，他们加起来有将近几十单！别说是骑单车了，再多上几单的话，恐怕地铁马上都快不允许他们坐了…… 这都是因为上次，沈瑶和露比在音乐剧上认识的那个女人。 女人是一家公司人力资源部的总监，每天都会让手下给公司购买一些下午茶，算是给员工提供一些小福利。 隔天下午，她打电话除了椰奶小方之外，又点了五份甜品，说是先给大家尝尝味道。 结果第二天，女人直接提前了六个小时，上午十点多就给沈瑶打电话要订二十份桃酥、三十五份椰奶小方、四十二份绿豆糕，还有忘了具体多少杯的珍珠奶茶…… 得亏学校临近放假，档口早早挂上了暂停营业的牌子，否则沈瑶还真不知道该怎么把这么多的糕点做出来。 也幸好学生都放假了，露比赶紧联系了翠西和彼得，让他们来帮忙送餐，这才将加起来近一百份的甜品准时送到十几公里外的皇后中心。 本以为一百份甜点已经是极限了，没想到后面每天都有上百份的单子，前天的单子最多，光是珍珠奶茶就要了一百八十七杯。 还好沈瑶没有让她任选糕点，每天都会让她在六种糕点里选择，要不肯定会被累死。 不过说实话，做糕点和饮品其实不算麻烦。 因为在把当天的单子送去后，女人紧接着就会预定第二天的甜品，这样沈瑶就能提前把需要做的糕点都准备好，只是送餐会比较麻烦。 沈瑶和露比认识的人不多，陈晨和乔伊他们要忙餐馆里的事，珀尔和奥伦他们又在休假，只有彼得和翠西他们几个人能够帮忙跑腿。 可每次动辄都是一百多单，平均每个人要拎十公斤的袋子。 走路、坐地铁、过马路、上下楼梯……他们从来没有这么讨厌赚钱，哪怕每天只跑一趟，来回要一个小时，就能分到一百五十美刀。 叮叮叮~！ 刚把今天的外送甜品都准备好，几人还没出门，露比的手机就又响了。 喂？阿曼达，有事吗？ 听到阿曼达的名字，几个人一下子就蔫儿了。 因为她就是那个每天订一百多份甜品的人，而且每次下午打电话都没有好事。 不止是她们，露比在接电话时，也是十分勉强地才能保持着客气，……六份绿豆糕？好的，没问题，我们这就加上。 等露比挂断电话后，沈瑶问：又加了六份绿豆糕？ 对。 露比叹了一口气。 翠西把手里装满了糕点的塑料袋放下，还好我们没出发，否则这多加的六份，可能就要找别人来送了。 刚才阿曼达就打电话，临时加了十六杯奶茶，现在又额外加了六份绿豆糕…… 别说是他们觉得这钱赚得麻烦，沈瑶也有点疲于应付，但是这可观的利润又让她没办法放弃。 每天将近二百份外送单子，除去给翠西他们发的辛苦费，剩下的利润差不多有七八百美刀。 跟店里的营业利润比是差很多的，但制作甜品其实并不需要太多时间，而且利润率也更高。 这还只是一个公司而已，要是其他公司也订她们的下午茶甜品，增加更多的单子……她都不敢想一天能赚多少钱！ 可目前她也只能是想想而已，因为实在没有太多的人手能外送。 翠西他们一共就四个人、八双手，这么热的天，总不能一直让他们来来回回地跑吧。 我之前还以为，学生会那些跑外送的人赚钱很容易呢。看着那两兜比哑铃还重的塑料袋，理查德不禁感叹道，没想到他们赚得都是辛苦钱啊。 翠西：不，我们赚得才是辛苦钱。 韦恩跟着说道：确实，他们虽然赚得没我们多，但是很轻松，一天跑个六七次，差不多也能赚几十美刀，对他们来说足够了。 是啊…… 他们其实也不想赚太多钱，比起一次要跑十几公里赚一百多美刀，他们还是希望跑得近一点，哪怕只有十几美刀的跑路费也可以，起码不会有这么大的压力。 可惜，他们现在没有选择的余地，只能选择送还是不送。 等他们走后，沈瑶一边收拾着厨房里的卫生，一边向露比问道：你说如果我们再招一些外送员怎么样？发布一些招聘启事，就像塞巴斯蒂安那样，组一个自己的外送团队。 露比摇摇头：我感觉……唔。 其实不用她说，沈瑶也知道这个想法很难落地。 万一碰到不靠谱的人，直接拿着餐跑了呢？就像之前店刚开张，她们给早餐车招聘帮手时那样，到时候损失的不止是收入还有餐馆的口碑。 还有，外送员不像服务员能一直呆在店里，一天可能只有几个小时需要工作，碰巧还都是午餐、晚餐、下午茶这样的时间。 最后就是收入问题，除去客人给的小费之外，外送员是没有底薪的，只有送餐的辛苦费，也就意味着没有固定的时薪。 既要靠谱，又能把自己的用餐时间错开，还不介意没有时薪……除了在校学生之外，真的很难找到这样的人选。 此时此刻，她们真的很羡慕塞巴斯蒂安，能利用学生会的人脉组建一支自己的外送网。 要是能把之前在学校里跑外送的学生，招到自己的餐馆就好了…… 叮叮叮~！ 露比的电话又响了。 她感觉现在自己都有应激反应了，一听到有人打电话，就害怕是阿曼达打来的，会要求她们再添加几份甜品。 是郭。 看到来电的名字是郭云龙，露比和沈瑶同时松了一口气。 哦对，要交下个季度的租金了。 之前降低租金的时候，店里的租金是一个月一交，从下个月开始租金就要恢复正常了，所以她们的租金也要像其他商铺一样一个季度一交。 每次交租金，沈瑶都会给郭云龙送去一顿丰盛的饭菜，当作对他的感谢