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…… 既然这样，沈瑶打算把剩下的这一点韭菜做成饺子和包子，留着以后自己吃，至于售卖还是算了吧。 请问？ 考试月期间为了方便学生，食堂是不限定供餐时间的，所以下午也会时不时有学生来买饭。 从后厨房出来，沈瑶擦了擦手上的面粉，像平常那样招待他们道：想吃点什么？ 那是几个来自华国的留学生，经常来她的中餐档口吃饭，见得次数多了，哪怕没怎么聊过天也快处成老熟人了。 抬头看着招牌上的菜名，他们在考虑要吃什么。 有韭菜盒子？ 耸了耸鼻子，一旁的那个女生好奇地问道：我好像闻到了韭菜盒子的味道。 韭菜的味道很明显，为了不让令人讨厌的脚臭味飘出来，沈瑶在揉好面团之前一直把韭菜馅用保鲜膜包着放在冰箱里，但还是被她闻出来了。 都是同胞，沈瑶也就没有隐瞒，我见学校里有不少的韭菜，就割了一点回来准备包韭菜饺子。 韭菜饺子，用乡音说出这四个字的时候，真是让人感到亲切。 我可以要一盘吗？男生说道。 另一个男生也举起了手，我也要一盘！ 有人愿意吃韭菜饺子，沈瑶当然愿意卖，更何况还是来自华国的老乡们。 只是在面对他们递过来的钱时，沈瑶并没有接：不用给钱，都是一家人，今天我请你们吃！ 十五分钟后，沈瑶从厨房里端出来了四盘饺子，为了让他们吃到最正宗的家乡味，还特地给他们倒了一碟来自山西的老陈醋。 煮完后的饺子表面光滑，白色的面皮下隐隐透着绿，每一颗看着都像是精雕细琢的白玉石，而里面的馅料就是藏在白玉之中的翡翠。 夹起一颗咬出小口，让里面的韭菜和鸡蛋吸满醋汁，然后一口吃下去…… 指着盘子里的饺子，女生的情绪无比激动：我的天，这味道！这味道简直和小时候，我姥姥做的一模一样！ 另外几个男生没有说话，因为他们的嘴里都被这韭菜馅塞满了，根本来不及张嘴。 沈瑶做的饺子并没有花哨的形状，只是用勺子舀一些素馅放在面皮中间，然后两只手的食指和拇指同时用力捏紧而已。 ? 如?您?访?问?的?网?阯?F?a?b?u?页?不?是?ⅰ?f?ù?????n?Ⅱ???２?5?﹒???ｏ???则?为?山?寨?佔?点 圆滚滚的肚子上鼓起一圈褶，就是手工饺子最经典的形状。 女生放下了手里的叉子，拿起筷子后重新夹起了一只。饺子皮被煮得很光滑，好几次都想从她的筷子间溜走，不过用了二十年的筷子，女生还是轻而易举地降住了狡猾的饺子。 你怎么不吃了？一旁的人问她道。 女生摇摇头，刚要开口，眼睛就先一步地红了，我，我想起我姥姥了。 女生的家境不错，虽然她父母现在能有钱供她出国读书，但她也不是从小就过着优渥的生活。 女生是家里超生的孩子，当年计划生育，为了家里不被罚款，她生下来就被送到了农村的姥姥身边，跟着姥姥生活。 都说儿时的记忆是模糊的，但对女生还说，儿时的记忆却是最难忘的。 姥爷去世的早，过去的很多年都是姥姥一个人生活。或许是独居了太久，姥姥的脾气很不好，跟谁说话语气都冲得很，一副很不好惹的样子。 她也是长大了后才知道，姥姥那么做，只是想让村里那些歹人意识到自己不好欺负而已。 姥姥的口袋里没有什么钱，只有过年，她们祖孙俩的桌子上才能见到一点肉，而平常女生缠着姥姥想吃肉打牙祭的时候，姥姥都会给她包韭菜饺子。 你看，这里面有鸡蛋，还有虾皮，鸡蛋是肉、虾皮也是肉。 姥姥常这么哄她。 鸡蛋是肉，虾皮是肉，蘑菇是肉，粉条也是肉……在姥姥眼里，好像什么都是肉，可神奇的是，姥姥也总能把什么都做出肉的味道。 那个时候，女生最常做的，就是把饺子挑开，然后从一堆绿色的韭菜叶里寻找着各种肉，然后把韭菜和面皮一起剩下。 姥姥从来没有怪过她，反而还会把自己饺子里的肉都拨给她。 七岁那年，女生的户口被迁回去了，她回到了父母的身边。 为了弥补童年对她的亏欠，父母把最好的一切都给了她，不管吃什么，哥哥姐姐也会把第一口都让给她，可是，她却再也吃不上姥姥做的饺子了。 爸妈也会做韭菜饺子、韭菜盒子，但他们在里面放的是真的肉，偶尔也会做些韭菜馅的素饺子，但吃起来总没有姥姥做的那股味道。 她已经有十多年没有吃过姥姥的饺子了。 上一次见姥姥时，是上初中的时候，全家人陪妈妈回村里看她。姥姥说要包饺子的，一家人热热闹闹地吃一顿团圆饭，可最后父亲还是开着车带他们去了市里下馆子。 看着沈瑶做的韭菜馅饺子，她一下子就想到了多年前，在父母把她从姥姥身边接走时，那天晚上姥姥做的饺子就是韭菜鸡蛋粉条的。 你还好吗？ 看到女生的眼泪摇摇欲坠，一旁的男生连忙给她递了一张纸巾。 女生勉强抬了抬唇角，转移话题道：没事，只是最近复习压力太大了，担心会考不好。 姥姥是她最柔软的部分，虽然是同学，但她还是想把这份柔软收在心里。 坐在对面的男生有些神经大条，并没有觉察到女生的不悦，还在一边吃着饺子，一边跟旁边的人说着自己和韭菜鸡蛋的爱恨情仇。 ……当时小，还真把他的话当真了，那段时间我整天都缠着我妈做韭菜盒子，吃得我都入味了，放个屁都有股韭菜味。 众人：…… 倒也不用那屁来作比喻吧。 上小学的时候，男生和他们班的全班第一坐同桌，全班第一的家境不是很好，几乎每顿饭都有韭菜，别说是肉，就连鸡蛋都很少，可这丝毫不影响他每次考试都是班级第一。 男生曾经问过他有什么秘籍，同桌告诉他可能是多吃韭菜的缘故，于是他便每天都让爸妈给自己做韭菜。 男生并不喜欢吃韭菜，但为了能成为全班第一，他开始硬着头皮坚持。 早上吃韭菜包子、韭菜盒子，中午吃韭菜炒鸡蛋，就连炒别的菜都要放几根韭菜来调味，可是最后，他并没有成为像同桌那样的全班第一。 直到现在，他都还惦记着同桌骗自己吃韭菜的事，也直到现在，他也都忘不了每天和同桌比着学习的日子。 虽然他直到小学毕业都没当过全班第一，但他的成绩一直都是班里第二、年级前十。比起吃韭菜前的班级二三十名来说，进步的不止一星半点。 所以，他很感谢同桌的韭菜，感谢他让自己在小学就打好了这么好的学习