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交敏感时期，一看她是亚洲面孔，又没有签证，别说入职了，就连面试的机会都不给她。 清洁工、服务员、垃圾回收员……几天内，沈瑶被拒绝了无数次，别说全职，连兼职都没能找到一份。 我回来了。 下午两点四十，面试被拒的沈瑶无精打采地推开了陈记的门。 店里的员工们正在吃午饭，每个人脸上的表情都一言难尽。 看到沈瑶回来，一个个都跟向日葵看到太阳一样，急切地伸长了脖子。 沈，那种辣辣的鸡爪子还有吗？ 没有鸡爪，鸡肠也行，豆腐和土豆也可以啊。 听说你在冷库腌了白菜，应该能吃了吧？ 换上店里那套深红色的制服，沈瑶一边系上围裙一边道：没了，本来还剩一点，不过琼恩说他想当下酒菜，所以昨天就都让他打包带走了。 店里每天都有好多鸡爪子和鸡杂，可最近为了找工作，沈瑶都没什么时间做辣卤。 琼恩呢？沈瑶问道。 还没来，要是昨晚喝酒的话，估计这会还没睡醒呢。 沈瑶瞥了一眼厨房的方向，忙活了一中午的陈晨，这会正在给自己做饭。 坐在卡座上，见大家都不怎么动刀叉，沈瑶又问：怎么不吃？ 众人没说话，只是用叉子划拉着餐盘里炖得毫无颜色的鸡肉。 腻了。 每天的员工餐都是炖鸡，是个人都吃腻了。 陈记的炖鸡汤卖得最好，所以冷库里的鸡也最多，中午招待食客时，陈晨索性多炖一只，配上一点面包或者土豆玉米，就成了他们的员工餐。 前天是炖鸡，昨天是炖鸡，今天又是炖鸡，天天吃鸡，都给他们吃出口腔溃疡了。 以前总盼着陈晨能做点好的，现在吃上好的，却也吃腻了。 嗤！ 番茄下锅时，热油激出了阵阵的酸甜，和炒好的肉酱混合在一起，增加了几分清爽，这时候，再倒进煮好的意面快速搅拌收汁，最后撒上一点罗勒叶点缀。 一盘酸甜开胃的番茄肉酱意面就这么出锅了。 整天吃鸡、吃鸭、吃排骨，陈晨也觉得腻，所以就给自己做了一盘意面换换口味。 端着餐盘从厨房出来，员工们的目光都盯在那鲜艳可口的橘红，和那几碎嫩绿上…… 唉，要不是因为员工餐是免费提供的，他们也想买一碗意面来吃。 哪怕里面没有肉酱，有酸酸甜甜的番茄能解腻就好。 沈瑶倒是没吃腻这没完没了的炖鸡，可是今天天气没那么冷，中午那会的温度都快到二十度了，清淡的炖鸡配上无味的煮土豆，确实让她提不起什么胃口。 唔，她也想吃点酸甜开胃的。 听着陈晨吸溜面条的声音，沈瑶向他问道：我可以用下厨房吗？ 陈晨的心情似乎不错，咀嚼着嘴里的面条，他头也没抬道：厨房里还剩了一点番茄，想吃就自己做。 面粉可以用吗？沈瑶又问。 陈晨：可以，但不能用太多。 陈晨虽然是个没什么良心的资本家，可也会对员工们薅自己羊毛的行为，睁一只眼闭一只眼，只要别太过分，他都可以当做不知道。 挽起袖子，来到厨房时，沈瑶看到了案板上剩下的一个半番茄。 炒好的肉酱不多，只剩下小半碗，肯定不够他们五六个人分。 不过没关系，反正她也不打算用。 点开燃气灶，沈瑶把炖鸡剩下来的鸡汤重新倒进了锅里。 鸡汤没有完全冷却，很快就又咕嘟咕嘟冒起了泡泡。 众人本想凑过来围观，看看沈瑶又要做什么美味，可这闻到想吐的鸡汤瞬间就把他们给熏走了。 吃了这么多天的鸡，她竟然还不腻，不仅要吃鸡，连汤都要喝啊？ 可锅里的鸡汤沸腾了没一会，从厨房里涌出的香气就发生了变化。 嗯？她加了什么？怎么有股大海的味道？ 仿佛是有一只鸡在海边快速奔跑，溅起了一片片的浪花。 再次走到门口时，沈瑶的手里正拿着一坨面团，在几根手指熟练地相互配合下，一搓、一捻、一拉，面团便成了一片片一寸宽、三寸长的面片。 她是在变魔术吗？ 一片接着一片，他们还没看清她手上的动作，面团就如同飘落的叶子，接连不断地落进了锅里。 沈瑶喜欢做菜，哪怕今天找工作不顺，但做菜的时候也会心情大好。 把所有的面叶都下进去后，沈瑶拿起勺子搅了搅锅里的面叶，随后又转身开始在汤勺里调味。 香菜、香葱、番茄丁、白胡椒粉、味精、盐还有香油…… 再次将汤勺在锅里快速搅拌，除了紫菜和海带的味道外，锅里瞬间又增添了更多的鲜香。 他们已经不知道该怎么形容了，只是一味吞咽着口中不断分泌的口水。 啪嗒。 燃气灶被关闭，正当众人以为可以出锅的时候，沈瑶这才请上了这锅汤的主角。 一勺，两勺，三勺…… 陈醋下锅时，氤氲的热气裹挟着阵阵酸味瞬间在厨房里炸开。 光是番茄的酸味还不够，只有陈醋才能起到画龙点睛的作用，化开的陈醋并不刺鼻，有的只有粮食酿造后的酸香。网?址?F?a?B?u?Y?e?????ū?????n?????????????????Ｍ 沈瑶：好了，可以吃了~ 将那一锅汤缓缓倒进一只大碗里，汤汁翻涌的咕噜咕噜声，简直和大家肚子里的馋虫叫得一模一样。 虾皮、紫菜、番茄丁、鸡蛋花。 原本飘着一层油的鸡汤彻底改头换面，成了一锅鲜香开胃的酸汤。 深色打底，配上点点的红和绿，还有几片小鱼一样的面叶、上下游荡的虾皮，美得像是一幅画，简直就是把大海给倒进了碗里。 也顾不得烫了，领班迫不及待地舀起一小勺吸溜着。 耶稣啊，这汤怎么能这么好喝？ 这真的是鸡汤炖的？咂了咂嘴，另一个人同样惊讶道，我只尝到了海鲜的味道。 是啊，酸酸甜甜的，还有一点麻麻的口感。 再尝一片薄薄的面叶，滑不溜丢的口感恨不得顺着舌头直接滑到胃里。 不止是尝过的员工，坐在几米之外的陈晨也被这股酸香可口的味道勾起了馋虫。 比起自己盘子里的肉酱面，似乎那一锅素汤会更加好吃。 赶得早不如赶得巧，沈瑶正盛着汤呢，迟来的琼恩便推开了餐馆的门。 沈瑶：琼恩，来得正好，还没吃饭吧？我给你盛一碗。 琼恩昨天喝了很多酒，脸上还有未醒的宿醉。 酸汤的味道一股股往鼻腔里钻，替他驱赶着脑子里的酒精。 走进厨房，琼恩来到沈瑶身旁，对着那一口锅深深地吸了一口