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下他的胳膊。 我也没想到，沈团长原来是这样的人。 沈阁不觉得疼，他皮糙肉厚，平时那么多训练都扛过来了。 所以没让你失望吧。 安样冲着他眨了一下眼睛。 确实没有，还超出预期。 沈阁很认真的看着她。 我也是。 俩人又说了一些别的。 安样出来的时候没穿外套，觉得有些冷，就回去了。 到家的时候，于小路跟周教已经走了。 沈阁给他们把洗脚水给倒上。 洗漱好就让都去床上睡觉了。 沈练明天还要上学。 安样在家里准备磨豆腐。 做豆腐的流程其实挺多的。 不过她做的多豆腐也会坏掉，所以就做少点，够一家人吃就成了。 那就没有那么累了。 豆子先给泡上。 这泡就要泡上好久的。 家里的鸡鸭都下蛋。 虽然每天都吃，但还是有剩下，上次做了咸鸭蛋，一个月过去，又攒下来好多。 干脆就做变蛋，不过她没做过变蛋，怕做不好，准备先弄几个试试。 家里上次盖那个洗澡用的小房子，杂货间里还有剩下的小半袋生石灰，正好可以用。 沈阁的茶叶也是需要的。 煤火炉上水里放上茶叶和盐，然后开始煮。 她把鸭蛋洗干净，先做上十个。 等到茶叶水煮好再倒盆子里，跟生石灰一起。 放到一边，等到凉的时候把鸭蛋给均匀的裹上人，密闭放到阴凉的地方。 王秀净来安样家里用缝纫机就看她这盆子里还有生石灰。 你这干啥呢？ 生石灰过水，不能用手碰。 我这不是做点变蛋尝尝吗？家里的鸭蛋多了。 王秀净手里拿着衣服站在一旁看了一下。 你这可真是，会吃，天天折腾吃，这鸭蛋吃不完攒着去供销社换钱啊。 安样无奈的看了她一眼。 王秀净也不叨叨了。 算了，我也不说了，咱们就是满军区大院的都去过，你也不会去的。 她说完到自己到缝纫机那块开始干活。 安样把剩下的石灰先端出去放到的高高的，省得几个孩子玩的时候碰到。 然后才回到屋子里。 我不是好久没吃过了吗?？想试试，我还准备给做些豆腐，我看咱们这院子里那边树下的磨盘，是能用的吧。 王秀净脚下边踩边点头。 能用，那前几天我还磨玉米麸子给鸭子吃呢。 安样这就放心了。 王秀净笑了起来。 怪不得满大院的孩子都说你家的东西好吃。 安样坐在一旁的椅子上，随手拿过来针线筐。 那这说的是实话啊。 王秀净笑着就皱起了眉头。 我想把我娘接过来住，上次的病好了，我大哥话里话外是不想养了，说到底我心里难受，总不能让我嫂子虐待她吧。 安样已经好久没听她提家里的事情了。 那你跟于营长商量了吗？ 王秀净心乱，也就干脆把缝纫机给停下来了。 ‘说了，他当然是同意的，我心里也高兴，可中秋节我给家里寄月饼，说了一下，我婆婆说，如果我娘要过来她也过来，说满家里就他儿子挣钱，凭啥让我娘过来享福。’ 安样看她要哭了，拍拍她的手。 那你还接过来吗？ 王秀净摇头又点头。 我也不知道了，我不想让长友难做。 安样理解她的心情。 要不你跟他再商量一下，他娘那边的事情，还是要他出面说，你出面，根本就没用。 王秀净没这么想过。 她不想再麻烦于长友了。 安样看她脸上迟疑。 这事只有他能办，你就别吭声。 王秀净叹了一声气，然后摇了摇头。 我还是再想想。 把衣服做好，说了一会话，才回去。 安样第二天吃完早饭，就去转盘那边磨豆子，磨成生豆浆。 沈余跟沈期在家里玩。 沈途跟着过去，他想看看。 安样磨的也不多，边磨还要加水。 磨了大半个小时就好了。 端着-盆里的豆浆就可以回家了。 回家再用准备的布袋子开始挤压。 她把案板炉子啥的都搬到外面了。 沈途在旁边全程跟着，他是真的很好奇，这个豆子是咋变成豆腐的。 安样挤压了两次。 累的满头都是汗，不过还好，到目前为止还是很成功的。 上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的。 然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了。 把上面的浮沫给撇掉。 保持这个状态，再拿出来盐卤块给点卤，这个过程比较重要。 等到锅里出现豆腐花的状态，就把它给倒进到模具里，然后在上面放上重的东西压住。 二十分钟左右出来的就是水豆腐了。 完全做好可是费了很大的劲了。 安样看着这一大块，也够炒上两顿饭的了。 沈余跟沈期也被吸引过来了。 安样洗刚刚的用过的工具。 沈途过去压水。 娘，我想吃拌豆腐，啥时候能吃啊，要是能做豆腐包子也好，里面放上肉。 安样手下刷着案板。 拌豆腐倒是可以考虑，但是包包子就不行了，没肉。 沈途哎呀一声。 那好吧，对了，娘，要是鸡不下蛋，我们能把它吃了吗？ 安样皱了皱眉头。 现在家里的鸡都在下蛋，没有不下蛋的。 沈途突然热心。 没事，娘，我会帮您看着的，肯定能找到不下蛋的。 安样没理他的胡说八道。 等到这外面的收拾的差不多了。 这豆腐也已经好了。 安样把上面压着的东西拿开，然后打开一看。 这水豆腐还真是嫩乎乎的。 还是热的。 安样拿过来一个筐子给盖上。 保证落不上什么东西，还能散热气。 沈余也觉得神奇。 娘，您怎么知道这能做成豆腐的啊？ 安样把炉子给提到厨房里。 沈余跟着进来。 多看书，知识都在书上，你看这里面其是有很多成分的作用，可以把豆子的形态变来变去，你以后上学就懂了。 沈余是个爱学习的孩子，平时话也不多，遇到自己感兴趣的东才会主动问。 跟沈途简直是相反。 沈途是十万个为什么。 问的东西都有八层都十分的不着调，但嘴好