现在倒是可以做焖子了。昨天炖的肉,陆嫣特地留了一块出来,现在直接剁成了碎末。
她取了两碗肉汤煮开,放调料调好味,又倒入一碗泄开的水淀粉,不停搅拌。那肉汤在锅中渐渐凝固,慢慢变成一锅不忍直视的黄白色糊糊。陆嫣又把切碎的肉末倒了进去,继续搅拌不停。随着搅拌,黄白色糊糊变得越来越粘稠,粘在一起像个团子一样,颜色也越来越深,慢慢变成半透明的深褐色。陆嫣加了一大勺香油继续搅动,等到锅里的糊糊聚成了一个半透明的深褐色圆球,焖子就基本算是熬好了。
焖子
陆嫣把熬好的焖子盛到一个大盆里,上锅蒸。
熬好的焖子还要再蒸两刻钟,陆嫣溜达到了陆晟的房间。
陆晟抬起头,十分诧异。
陆嫣清了清嗓子:你这有没有什么书是能让我打发时间看看的?
陆晟保持着诧异的表情:你认字?
认......吧?陆嫣表情也有点尴尬,她突然想到她穿书的这个大历朝是个架空朝代,这的文字她还真不一定认识:你拿本书来我看看。
陆晟把正在看的《中庸》递了过去,陆嫣心想,这边科举也考四书五经啊?
她一翻开,整个人都松快下来了。就是普普通通繁体字而已。大概因为作者当时对这本书的设定就是这样的,她不可能自创一种字体。这她就放心了。至少不用再重新学一门语言了。
太好了,我果然全认得。陆嫣把《中庸》还给陆晟:我不看正经书,你有话本子没有?
陆晟:......
那可是不巧得很,我只有正经书。陆晟说:我哪有钱买书,这书都是我抄的,我没事抄话本子干什么?
陆嫣觉得十分有道理,又问陆晟:那你知不知道话本子卖多少钱?
陆晟摸了摸下巴:比正经书是便宜不少的,也少不得一本薄的十几文厚的二三十文吧。
还行,还是得多挣钱。陆嫣心想。
陆嫣问完话,又一阵风飘了出去,剩陆晟自己在屋里风中凌乱。
她什么意思?她想让我写话本子补贴家用吗?你别说确实是个挣钱的好途径......
那边陆嫣又回了厨房,焖子已经蒸好了,但面还早着才能发好,离中午吃饭也还远得很,她干脆把火灭了回屋歇着去了。
古代就是这点不好,娱乐设施实在太少。陆嫣又实在是喜欢自娱自乐的人,实在不乐意拢一屋子人打麻将打牌,又没手机,除了看话本大概真的是没什么可干的了。
因为早晨起得太早,陆嫣想着想着竟然睡着了,这回笼觉再醒过来就到了晌午。
很快就要吃午饭了,陆嫣看着那一筐萝卜,决定做点新鲜的。
她拿出几个大白萝卜,削去外皮,切成细丝,先用盐杀出了水分,又往里边打了两个鸡蛋,加入一碗面粉,加料调味,然后起锅用油润了润锅,放入萝卜丝糊糊,摊成碗口大小的一个饼。萝卜丝饼熟的很快,两面金黄焦脆,散发着熟透了的味道的时候就被捞了出来,没一会儿就摊了一大盆。
萝卜丝饼
其实这个东西类似于油墩子,但油墩子是炸出来的,陆嫣现在可不敢倒一锅油炸东西,非得把陆老大和徐氏心疼死。但煎出来的也非常好吃,不差什么。
中午饭很快端上桌,给徐氏送完饭,桌前只有陆晟陆嫣两个人。陆晟闻着这熟悉又陌生的味道,深深陶醉了。今天的午饭和以往不同,看不出食材。
这是什么?陆晟好奇地问。
你先尝尝。陆嫣说。
陆晟拿起一个,咬了一口,眼睛顿时亮了。熟透了的萝卜已经完全没有辛辣的味道了,清甜脆口,外酥里嫩。陆晟几口吃完一个,又拿起一个,冲陆嫣比了比大拇指:好吃。
好吃就行。陆嫣笑笑:萝卜做的。
陆晟不禁感慨,这真的是他吃过的最好吃的萝卜了,萝卜这东西一到了冬天稀烂贱。时下做饭为了省油都是清水加盐煮,以前冬天的时候顿顿都是水煮萝卜白菜,闻到萝卜味就反胃,没想到它还能是这个味道。
不过话说回来,陆嫣的厨艺真的没的说,总能把稀烂贱的东西做的十分美味,萝卜丝饼好吃,昨天的醋熘白菜和土豆丝也很好吃,一点都不像几文钱能买一筐的。
真好吃。萝卜要能一直这么好吃,我就不讨厌萝卜了。陆晟说。
陆嫣笑了笑:这算什么?等什么时候买了羊肉,我做一次羊肉炖萝卜,羊肉炖的烂烂的,萝卜浸满羊肉汤的味道,咬一口满嘴汁,那才叫好吃呢,保证你再说不出讨厌萝卜的话。
陆晟听得都愣了,又忍不住跟着她的描述想象,羊肉炖萝卜,那可是羊肉啊!
关于《开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方》的最新评价,敬请期待明天的评论!