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食堂师傅怀着心思，眼瞧着叶从溪真的要走了，他终于下定决心走上去。

小叶老板，我能问你个问题吗……

叶从溪看出他的心思：你是想知道，怎么能看出食物在油温里的状态吧？

食堂师傅赶紧点点头：当时你说凭感觉，如果我感觉不出来，这辈子真的就做不到了吗？

其实食堂师傅还有很多问题想问，不过油炸这方面，确实是他最大的痛点，跟比自己年纪小的人请教问题，听起来好像很没有面子，但食堂师傅感觉这是自己这辈子唯一能进步的机会了！

必须要抓住啊！

其实在食堂师傅第一次发问时，叶从溪就想简单跟他说几句的。

当厨师的，有些人会藏私，有些人则很愿意教人。

叶从溪就是后者。

其实也不一定，你可以通过多练习来增加手感，炸到一定程度就捞起来，切开看看状态，炸的时候，也要时刻关注炸物的表面，记住此时的颜色……叶从溪慢慢地说。

学音乐的有绝对音感，做调漆的有绝对色感……在厨艺这方面，叶从溪也有类似的天赋，她尝一样东西就能分析出做法调料，看一道菜的状态就能知道它的口感。

但普通人很少能做到这一点，只能多练，不停观察，锻炼出自己的手感。

食堂师傅立刻掏出小本本，把叶从溪的每一句话都记下来。

好，我回头试试，每次都只炸一块肉练手，不浪费。这时候的人们还是很爱惜食物的。

叶从溪想了想：那你记得用不同部位的肉，因为鸡翅跟鸡腿所需要的时间也不一样，等手感出来了，再试试整锅肉一起炸。

食堂师傅超用力点头。

叶从溪拍了拍他肩膀。

回家的路上，徐晓佳突然嘿嘿嘿笑出来。

叶从溪偏过头：怎么了？怎么忽然笑得那么傻？

徐晓佳眼睛亮亮的：我就是觉得溪姐你好厉害呀，什么都会，你教我学习，还教刚刚那个食堂师傅怎么做菜。

林秋娇也说：对啊，小溪就是特别厉害，翔哥以前煎个鸡蛋都能煎糊，现在居然能开饭馆。

叶从溪深深地叹了口气，唉，别提了，这都是她人生中的巨大挑战啊。

回到店里，没过一会儿，徐爸就拿过来拿饭盒，顺便把徐晓佳接走。

叶从溪抱着警长先回去，徐晓佳给她带了不少漫画书，洗漱完她就躺在床上看。

第二天。

一大早，叶从溪来到店里，正在考虑今天要不要做炖汤，门外走进来一个人。

她摸着警长柔顺的毛发：不好意思，现在还没营业，中午再来吧。

马英明看着叶从溪，眼睛亮了起来：你就是店里的主厨吧？怎么称呼你？叶小姐？

在叶氏饭馆蹲了好些天都没蹲到叶从溪，身上的肉倒是多涨了两斤，今天可算让他蹲到。

我叫马英明，是顺景隆酒楼的负责人。

哦哦，叶从溪礼貌点头应声，在马英明期盼的眼光中，她老实说，好像没听过。

马英明：……

马英明：没事，以后有的是机会了解，因为我今天就是想邀请你当我们酒楼的主厨。

叶从溪：不好意思，没兴趣。

马英明：……

马英明蹲了那么多天，耐心早就耗尽，见叶从溪不配合，干脆道：叶小姐，我希望你能知道，我这是通知，不是询问，你只有两个选择，要不到我们顺景隆，要不关门不营业，你选吧。

叶从溪惊了，这是开酒楼还是混黑啊。

还没等她说话，叶大翔气冲冲地出来：我早看你不顺眼了，说了不去不去，不长耳朵吗？

刀疤一三兄弟还有毛仔孙天宝也瞬间站在叶大翔身后。

叶大翔以前就是当大哥收小弟的，现在是收敛许多，但暴脾气还是在的。

马英明看着那么多人，心也抖了下，但面上强装镇定：你别乱来啊，出去打听打听顺景隆是什么地方，你要是敢动手，我回去找一车人弄你。

弄就弄，我怕你啊？叶大翔撸起袖子，又要说出自己的口头禅，想当年，我提着两把西瓜刀，从……

爸爸爸，叶从溪拍了拍叶大翔的手臂，打断他的话，爸，你去菜市场买个西瓜……哦不，买个冬瓜回来吧。

这个季节应该没有西瓜了。

？不行，我不能走，我不放心。叶大翔摇摇头。

叶从溪给了他一个放心的眼神：没事，我可以搞定的。

第112章 112