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第144章

苑小桃听见敲门声，心里先咯噔一下——这大雪天的，谁会来敲门？

苑大爷爷立刻放下手里的工具，抄起刚修好的锄头往前迈了两步，稳稳挡在前面：我去看看，你们往后稍稍。

说着便穿过院子走向前门，年迈的手指扣住门栓，缓缓拉开。

苑小桃紧随其后，小虎子和小花也蹦蹦跳跳地跟在后面。

两个小脑袋凑在一起，扒着门框好奇地往外瞧。

门刚拉开一条缝，寒风就裹着雪沫子往院里扑。

门外立着个穿军绿色大衣的身影，肩头落满了雪，帽檐下露出的眉眼熟悉又亲切。

俞周？

苑小桃的声音都发颤，下一秒就扑了过去，你怎么突然回来了！

俞周笑着接住她，手掌轻轻拍着她的后背，大衣上的雪簌簌往下掉。

研究所早放了假，想着回来看看你，还有村里的乡亲们。

他侧身一让，身后十来米远的地方，还跟着个穿呢子外套的年轻人。

那年轻人正费力地拖着两个大行李箱，脸冻得通红，嘴里还不住嘟囔。

俞周，你倒是等等我！这箱子沉得能装下一头猪了，早知道我就不跟你遭这份罪了！

话音刚落，他脚下猛地一滑，踉跄着往前冲了两步才站稳。

身后的雪地里，两个行李箱像装了秤砣似的，还在慢悠悠往前滑，惹得苑小桃忍不住笑出了声。

这位是？苑小桃看向那年轻人，满眼好奇。

俞周和煦地笑着介绍：这是邝家明，首都一家研究所的研究员，这次硬要跟着来看看下洼乡的模样。

听到邝家明这个名字，苑小桃忽然反应过来。

之前俞周给她寄复习资料和生活用品时，每次包裹上的寄件人都写着这个名字，当下倒也不觉得陌生了。

她笑着点头：原来你就是邝同志，之前多亏你帮忙寄东西，真是多谢了。

邝家明把行李箱往门边一放，双手凑到嘴边哈着气，搓了搓冻得僵硬的手指。

客气啥！早听俞周说你本事大，把村里的日子打理得红红火火，我早就想来见识见识了。

苑大爷爷和苑大奶奶也迎了出来，老两口伸手拍打着两人身上的积雪，忙不迭地把人往屋里让。

快上炕暖和暖和！这雪下得这么大，路上肯定冻坏了，可别冻出毛病来。

进了屋，俞周和邝家明脱了厚重的外套，露出里面干净的毛衣。

苑大奶奶赶紧把提前焐热的炕垫铺好，又转身冲了两碗滚烫的红糖水递过去。

先喝口热的暖暖身子，这糖水驱寒，喝了能舒服些。

邝家明捧着粗瓷碗，一口下去，甜丝丝的热流从喉咙滑到胃里，浑身的寒气瞬间散了大半。

他咂着嘴感叹：还是火炕暖和，这一路走得我脚都快冻掉了，现在才算活过来。

苑小桃这才想起问：你们一路奔波，还没吃饭吧？

俞周刚要点头，邝家明就抢着接过话头，声音比谁都亮：别提吃饭了！从县城往村里来的时候，雪下得太大，路又滑又难走，我肚子早就饿得咕咕叫了，现在能吃下一头牛！

苑小桃眼睛一亮，想起下午刚卤好的肥肠。

正好，下午家里刚杀了年猪，我给你们做香辣肥肠面，保准你们吃得浑身冒汗，暖到心坎里！

说着就转身往厨房走。

俞周想跟过去帮忙，却被苑大奶奶按住胳膊。

你坐在炕上暖和一会儿说话，让小桃忙活就行，她这手艺啊，比城里馆子的师傅还好呢。

俞周温声笑答：我知道，她做的饭，一直最好吃。

厨房的大铁锅早就被烧得滚烫，苑小桃先往锅里添了半锅清水，盖上锅盖等着水烧开。

接着从陶盆里捞出卤好的肥肠——

那肥肠色泽红亮，裹着浓稠的卤汁，还没凑近就能闻到一股浓郁的卤香。

她握着菜刀，将肥肠切成两指宽的小段。

每一段都肥瘦相间，断面还能看到晶莹的油花，看着就知道咬一口准能爆出汁来。

她又切了些葱姜蒜，把干辣椒剪成小段，还从腌菜坛子里抓了把泡好的酸豆角，细细切成碎末。

这酸豆角是淑琴前几日和酸萝卜一起腌的，特意给苑大奶奶送了不少，酸脆开胃，配着肥肠吃正好能解腻。

锅里的水很快就滚滚烧开，苑小桃抓了两把自家擀的手擀面下进去，用筷子轻轻搅了搅，防止面条粘连。

这手擀面宽宽的、厚厚的，煮出来最是筋道，吸满汤汁后格外入味。

趁着煮面的功夫，她另起了个小铁锅，倒了点花生油。

油热后先下葱姜蒜爆香，待锅里冒出金黄的油花，再放进干辣椒段，滋啦一声，呛人的香辣味瞬间弥漫开来。

接着把切好的肥肠段倒进去，手腕转动着铁锅快速翻炒，让每段肥肠都均匀裹上油香。