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许烨一一笑着应下，目送着客人走远，转头就跟许梅对视一眼，眼里都藏着止不住的笑意。

店里备的五百多碗粉的量，两锅豆稀，不过两个多小时就见了底。早有心理准备会卖完，可是也没想到会卖得这么快。

她折回收银台，提笔写了两张a4纸，一张贴在最显眼的地方：今日售罄，感谢惠顾！明日多备食材，营业时间早6：30—中午12：00；另一张紧随其后：招聘杂工阿姨三名，工作时间早6点—11点，月薪三百加奖金。

告示一贴，围过来的路人越来越多，七嘴八舌地问：这是啥粉啊，卖得这么快？就只做早市，中午晚上不卖？

有人搭腔：鱼粉啊，市里可火了！咱县也有开的，就是味道差强人意，所以都没传播开来。不知道这家咋样。

那还不简单，明天一早来尝就知道了！我们觉得还不错。有出来的客人安利道。

有人盯着招聘启事咋舌：半天班就给三百还加奖金？别的店服务员、洗碗工都得干十来个小时，也才挣这点啊！

许烨一一笑着耐心对应，她语气爽快：真就只能做早市，凌晨备货太熬人了。试营业我们头天准备，今早五点多起来都忙得脚不沾地，正式营业起码得三四点就开工。总得留时间补觉，不然身体熬不住也是白费。

她顿了顿，打趣道：虽说杂工是半天班，可活儿一点不轻松，几乎没歇脚的时候。咱生意好，就对员工大方点。万一让人家心里不痛快了，往客人碗里偷偷吐口水可就不好了不是？

这话逗得众人哈哈大笑，有

人直夸：小老板不但美貌天仙，会说话又会做生意，真仁义！

冲你这话，明天必来你这吃粉！

还有年轻媳妇眼里跃跃欲试：我在家里干活勤快，这活儿我合适，我明天可以来试试吗？

许烨笑着应：没问题，不怕辛苦的，都欢迎来试岗！试岗期一天，每天也有十块钱。

哇塞！小老板就是大气！我先来报名。

许烨这店工作时间太适合家庭主妇了，不一会儿就好几个人报名试岗的，许烨也架不住她们太热情，先答应了五个，剩下的留了联系方式，有需要再联系。

她心想着，就凭这两样宣传广告，用不了多久，她们店的鱼粉就能火遍整个县城。只是备货的压力也大了不少。

等围观的人散了，许烨进店里，让周明留在楼下守店，她在和堂姐她们把收银台两个抽屉的零钱全装进纸箱，搬上楼数钱。

满箱的一块、五毛，五块钱、十块钱。大部分都是散票，三个人也数了好半天，大家脸上却都是藏不住的喜色。

我的娘哎，一个上午就卖了735块！昨天买材料才花了两百多！居然能赚这么多！许妈捏着一叠零钱，声音都带着颤，咱们这是要发财了！

许梅也激动得脸涨得通红：这还没扣房租水电和人工呢，扣完也还能剩不少！而且今天才试营业，以后生意肯定更好！更何况这店还是许烨买的，就算是买铺钱，也用不了多久就能赚回来。

烨儿，你说的没错！咱们家的债很快就能还清了！不过，欢喜归欢喜，许妈还是忍不住犯嘀咕：烨儿，咱就只做个早市，用得着请三个钟点工吗？今天是忙，可我总觉得，一个粉店，用不了这么多人吧？

妈，小梅姐，这真的需要。许烨敛了笑意，神色郑重起来，今天咱们都差点忙不过来，以后生意只会更火。

她看着两人，一字一句安排：明天开始，你俩会更辛苦，往后每天，至少要备两千份以上的汤底材料。三个杂工阿姨的活分清楚：六点到岗先搞卫生、备小料，客人来了就烫粉、打包，专门留一个负责擦桌子和洗碗。忙起来的时候，妈你就盯着厨房和上菜、打包和擦桌子，小梅姐专心收银、招呼客人，别分心。

她顿了顿，语气笃定：我这还是往保守了说。相信我，这鱼粉的需求大得很，未来三年，从市里到各个县，没人不爱吃这个。就算以后咱县开满了鱼粉店，凭咱的味道和这县中心的位置，每天堂食加外带，销量绝不会低于两千碗。说不定，三个杂工阿姨还不够用。

这话一出，许妈和许梅都彻底愣住了，张着嘴半天没说出话来，眼里满是不敢置信，两千碗？还是保底？这是什么概念？不过，她们今天刚试业就煮了五百来碗粉，口碑爆发起来加外带，可能真的挡不住。

两人对视一眼，都从彼此眼里看到了震惊，还有一丝被这数字点燃的、难以置信的期待，这干一年真的要发财了！

大家商量完工作安排后，许烨下楼，见周明站在门口观察周围，她走向前问周明：周哥，书记怎么安排你的？

周明回答：今天早上书记给我安排的内容是，你只要起床了，我就得到岗，你睡觉了，我就可以回去休息。

许烨说点头：没那么夸张，你以后每天八点过来，八点回去就行了。

那个霄哥胆子没那么大，就怕别的人乱来。周明谨慎道。

说曹操曹操就到，往日里总能睡到日上三竿的马小龙，今儿个蔫头耷脑的，一脸纠结地领着个穿中山装的年轻男人抬脚进来，后头还跟着个更蔫巴的刺猬头，头都快埋到胸口了。

那男人一眼瞧见许烨，立马快步上前，脸上堆着谄媚的笑，愣是把一张原本斯文的脸衬得油腻又别扭，他套着近乎：哎呀，你就是马小龙的姐姐许烨吧？妹子！我是马霄，小龙的大哥。咱都是自己人，之前那事全是误会，我真的冤枉啊！我真的没找人针对你。

说着，他反手揪过身后的刺猬头，抬脚就把人踹跪在地上。厉声喝道：快！跟许妹子说清楚，你那天怎么跟我告状的，我又是怎么跟你说的！

刺猬头瞧了一眼许烨，被她冷淡的眼神吓得跪在地上直哆嗦，带着哭腔求饶：烨姐，我错了。我错了！那天我就是一时嘴硬放狠话，我嘴贱！我回去跟霄哥你告状，可霄哥压根没当回事，还说犯不着跟一个小姑娘计较！这全是误会啊！

还有跟踪你偷拍的不是我们，真不是霄哥的人，是西城那边的！西城老大好这口，你长得这么好看，他肯定是盯上你了！

一旁的马小龙见状，也抬脚踹了刺猬头一下，怒声骂道：我信霄哥不是这种人，可你这东西就说不准了！指不定就是你把消息漏给西城的人，毕竟我们从头到尾，也就得罪过你一个！

马小龙跟许烨解释：我霄哥不针对小姑娘这事有口皆碑，夜总会的姑娘都不许强迫。

刺猬头忙说：我也冤枉，西城那边的人不是我联系的呀。

霄哥期待地望着许烨：小许姑娘，我真的误会呀，我之前都不认识你。都是这个刺猬头，这狗东西连累我。

许烨一双大眼睛扑闪，无辜道：这话说的，我之前也不认识你呀，现在一大早，你们弄这一出是要做什么说的？

霄哥急得声调都提了几分：小许姑娘，我这店营生全靠开门迎客，消防封一天就亏一天啊！这误会咱好歹解开了，刺猬哥不懂事得罪了你，你看要多少损失费都依你。杀人不过头点地，你就给句准话，到底咋做才能消气原谅我？

许烨正色道：我真的什么都不知道，何尝谈原谅你？你自身没问题，消防把它整改一下。不就全部都解开了。说的好像我是这个县的天王老子一样，想怎么的就怎么的。

霄哥眼里，现在许烨可不就是天王老子吗？就拍照这么一点破事就把他店给封了。可这许烨油盐不进，他真的是求助无门，他急着看着马小龙。

许烨也冷冷地看着马小龙，只要他敢求情，就立马将他也一起踢出去。

马小龙要报恩，可这几天接触，也知道许烨的脾气。他纠结了一下，说：我烨姐现在是县里的保护动物，有点什么风吹草动，县里那边都会风声鹤唳，宁可错杀一千。不可放过一个。

他突然眼睛一亮提议道：霄哥，不然咱们替烨姐报仇，找点证据，那个超哥听说拐卖妇女到境外，咱们干脆联合警察找证据端了他。这样不但帮烨姐报了仇，也是为民除害！以后在县里不是都得横着走？

这什么狗屁馊主意！马霄气得心口发堵，真后悔把马小龙这人养得太过单蠢。他气得胸口起伏，心底陡然生出阴翳，不过是个手无寸铁的小姑娘，随便找个人就能把她悄无声息弄走，倒要让她看看，就算有背景又如何，她还能不能这么猖狂……

正思忖着，人高马大的周明突然从店里站了出来，沉声道：我是书记请来保护许同学的，谁敢再纠缠许烨，一律按不怀好意论处，直接拿下。