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('江行安十分公平，在场几人他一人一点分卖了，背篓干干净净。

今日到手的铜板数量大增，江行安全款拿下惦记已久的铜锁一把，又买了一包点心带回家。

而着急赶路回家的江行安不知道的是，他刚离开金玉楼，屁股后头就跟上了人，把他这一路见的人，卖了多少货，又买了什么都摸得清清楚楚。

金玉楼内，于掌柜坐着，听人回禀打探到的消息。

清平巷姚家，吴家，还有国公府，一个瞧着普普通通的乡下人，主顾倒不少。

可还有旁的？于掌柜问。

还在打听，有位同名同姓的秀才，尚未确定是不是同一个人。

于掌柜，尽快。

……

又一日进城送货时，江行安又被人请去喝茶了。

虽说各家都有自己的招牌菜，也有自己的老主顾，金玉楼那新菜也就图个时令新鲜。

但凡事最怕的就是不新鲜。

一成不变久了，老主顾也容易变成别家的老主顾。

金玉楼上了新菜，一整个下午都是满客，从金玉楼吃完饭出来的人多数都在夸好，少数没夸的，也是说吃不来那个味儿。

众口难调，这也无法避免，只要多数人都喜欢，生意必定红火。

这京城中和金玉楼最不对付的当数盛景轩，两家背后的东家不对付，酒楼平常也针锋相对，最爱折腾些新花样抢对方的客人。

上次那一道道菌子菜没能分出胜负，好在都卖得很红火，也是好事。

可谁料风云变幻，一夜间生意就没得做了。

金玉楼这次还快他们一步，出了新菜，可不叫盛景轩的掌柜上火。

在打听到新菜跟江行安有关后，这不，就找上了门。

盛景轩掌柜姓石，同江行安客套了一番才奔着正事去，话术和金玉楼那边像同个师父教出来的。

当然了，江行安的回答也一样。

不过这位石掌柜没于掌柜好说话，见江行安不答应就直接沉了脸，江公子，我不是在跟你说客套话。

江行安并未生出惧意，正所谓和气生财，石掌柜这样可不像合格的生意人。

想来石掌柜也不想被人评价人品不如于掌柜吧？

一句笑盈盈的话，成功激怒了这位石掌柜，对方狠狠一拍桌，姓江的，你好大胆，你可知这盛景轩的东家是谁？

江行安：但总归不是石掌柜你。

又将石掌柜气得满脸通红。

江行安又开始劝：石掌柜，生意是谈出来的，不是威胁出来的，何必这么大火气。

你朝我发火若是影响了盛景轩的生意，就不怕你东家怪罪？

这话倒让石掌柜冷静了些，只是言语依旧不客气，一个小小的你，还能影响了我盛景轩的生意，真是笑话。

江行安微微一笑，端着茶饮下，那石掌柜今日请我来…是专门来饮茶的？

石掌柜被噎了下，看江行安的眼神逐渐不善。

他起身来回转了两圈，最后冲江行安说：跟金玉楼一样，每日送货上门，要三十斤。

对了，那做菜的法子，你也给说说。

除了江行安提过的凉菜，酸汤鱼这些菜，金玉楼的大厨还自己研制出了一道木姜子炒鸡，很受客人喜欢，算下来每日这道消耗的木姜子反而是最多的。

炒菜是早有的，农家用陶锅是因为铁锅太贵用不起。

不过这不是江行安提供的，他没告诉石掌柜，只说让大厨们多发挥本事研制新菜。

石掌柜冷哼：我盛景轩的厨子还能比他金玉楼的差了，等着瞧。

拿着定钱出了盛景轩，江行安才长长舒了口气，好在这位石掌柜更横的是嘴。

而且这两家最好的酒楼都老老实实从他这儿买货，其他家多少也会顾忌些。

算上归云楼和一些零散的，江行安估计一天的要货量在八十斤的样子。

如此，他和齐溪手中的余钱也多了起来。

江行安没做停留，转身就进了一家卖布的铺子去扯布，红棕色和靛蓝色的粗棉布各十二尺做上衣，二十尺黑棉布做裤子，另有二十尺细棉布做里衣。

花出了近一两银子。

江行安让店家送了两个荷包，方便他以后用来装钱，另外还饶了一堆碎布头。

这东西可有用得很，而且用起来也不心疼，江行安很喜欢。

江行安带着布，还要新买的盐，和猪肉摊子上买的两个猪蹄，喜气洋洋地归家，从一开始他就惦记着买布给齐溪做衣服，到今儿也算如愿了。

今日赶得巧，他到家时，齐溪也正背着背篓归家。