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我近几日正在找人做一样东西，待做好之后便能做一种新的吃食，届时让贺老夫人尝一尝滋味，若是觉得还可以的，不妨尝试将这个作为新酒楼的主卖菜式，新的酒楼兴许能比步云楼受众更广，生意更好。

也好。贺老夫人点头，那就先按着夏娘子所说，先做夏记，再做新的酒楼。

我这几日就先派人前往长洲府城，将长洲府城目前的状况了解清楚，待落下脚后便请夏娘子过去筹办夏记之事。

好。夏明月笑眯眯地应下。

又与贺老夫人探讨了一会儿金丘县城之中夏记目前整体的运营状况和一些需要改进之处，夏明月又提出了一些对长洲府城那边夏记未来发展的简单规划和思路。

贺老夫人见夏明月思路清晰，想法颇多，见解独到，频频点头，偶尔说一说自己的思路和不理解之处，与夏明月一同讨论一番。

这一探讨便花了足足两个时辰，直到日头有些偏西时，贺老夫人才起身，准备离开步云楼。

你回去便也好好规划一番，届时再和管事好好商议讨论即可。贺老夫人道，若是最近得了空，也再做些糕点点心出来，我这上了年岁，越发有些喜欢吃甜食。

说着话，贺老夫人压低了声音，往夏明月耳边凑了凑，其实大夫说我年岁渐大，这甜食需得少吃一些，否则对身体不好，可我总觉得这人活了一辈子，辛苦了一辈子，为的便是在剩下不多的时间里头能享享福，做些随心所欲的事情，若是为了长寿还得克制行为，压制念头，那活那么大岁数还有什么用？

第299章

小米锅巴

所以啊，我就想着，趁现在还能吃的时候赶紧吃，待到没有牙的时候，那就当真是吃不动了。

主打一个及时行乐！

否则当真是亏大发了。

贺老夫人这话引得夏明月忍俊不禁，老夫人豁达通透，想的明白。

对咯，这人不图别的，就得活的明白一点才行。贺老夫人笑道，总之就是你若是得了空，别忘了给我老婆子做些糕点。

还有一点，就是别对旁人说，否则若是大夫知道，怕是要成日地要到我跟前唠叨，听得实在烦人。

成，我记下了。夏明月笑眯眯地应下。

待送走了贺老夫人之后，夏明月便回到家中开始忙碌。

忙着做未来长洲府城夏记这边的规划和发展方向，形成具体的文字，这样待回头再和贺老夫人或者底下负责此事的管事谈起来的时候，不至于有漏项或者缺项。

再来，也显得她更加专业一些。

贺老夫人做事干脆，出全部的投资，而她只作为实际负责运营人，而且发展的还是夏记的规模，除了工钱以外便要拿上二成的盈利，属实有些占便宜。

赚人银钱，无论如何得将事情做好。

且这贺老夫人也算是开了异地发展的先例，她将此事做的漂亮，往后不愁没有合作商上门。

此外，夏明月便是忙着做上一些糕点点心。

艾草此时生的茂盛，青团可以多做上一些。

考虑到贺老夫人有些贪恋甜食，在做青团时少油少糖，尽可能地做得清淡可口一些。

小米清洗干净，煮成香喷喷的小米饭，再混上盐巴，八角、香叶、茴香、草果、桂皮、白芷等多种调味料磨成的粉，鸡蛋和面粉揉成面团，擀成薄薄的片。

面皮切成两指头宽窄的方形片，放入五成热的油锅中，小火慢炸，直炸得金黄酥脆便可捞出，控油晾干。

晾凉的小米锅巴吃起来焦香酥脆，小米香味浓重，不必放任何调味料，吃着便是满嘴喷香，好吃无比。

若是口味重一些的，撒上一些孜然粉、辣椒粉等，吃起来更添浓香滋味。

总之就是咯嘣酥脆，越嚼越香，闲暇时候吃上几片，超级过瘾，而且越吃越有些上瘾，需将所有的小米锅巴尽数都塞进肚中后，才停得下来。

面粉加鸡蛋、酵母揉成面团，醒发片刻后擀成厚饼，切成筷子粗细，手指头长短的条，下油锅炸成金黄色，外皮略酥，内里松软为最佳。

小火将水、饴糖、白砂糖等熬成粘稠能拉丝的糖浆，与炸好的短粗面条、花生碎、果脯切碎的粒儿等混合在到一起，搅拌均匀，压成一寸来厚的饼，待放凉成型之后，一寸见方的方块。

如此，萨琪玛便可以开吃。

有了糖浆的充分融合，萨琪玛吃起来略带些许酥口，却又松软无比，内里的花生碎偶尔吃到时觉得齿颊留香，而果脯粒儿酸甜可口，解油解腻，清新爽口，甚是好吃。

萨琪玛一做出来之后，便受到所有人的一致夸赞，甚至殷陵游在尝到萨琪玛之后，毫不犹豫地立刻预定了许多，说是要留着慢慢吃。